西安小吃攻略2023,西安小吃清单

1.西安饭店排名前十

2.大西北旅游西安攻略

3.假期去西安的详细攻略

4.自由行西安旅游攻略

西安名吃十大排行榜为肉夹馍、葫芦鸡、牛羊肉泡馍、陕西凉皮、biang biang面、温拌腰丝、奶汤锅子鱼、金线油塔、葫芦头和千层油酥饼等等。

一、肉夹馍

肉夹馍中国十大名小吃之一、陕西名吃，也是陕西美食的灵魂符号，是陕西闻名遐迩的特色美食小吃，以西安白吉馍的“腊汁肉夹馍”最为出名。西安传统的腊汁肉夹馍的制作方法包括卤汁腊肉的制作（选料与刀工、腌渍风干、卤肉）和白吉馍的制作，主要选用五花猪肉、面粉、高汤等原料加入各种香料和调味料加工而成，是来西安必吃的特色美食之一。

二、葫芦鸡

葫芦鸡是陕西西安市汉族传统名菜，始于唐代，被称为“长安第一味”，其特点是色泽金红、皮酥肉嫩、香烂味醇，是陕西著名的特色菜。葫芦鸡被中国烹饪协会、陕西省商务厅评选为“陕西十大名菜”，还被中国烹饪协会评选为“中国菜”陕西十大经典名菜。

三、牛羊肉泡馍

牛羊肉泡馍烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。北宋著名诗人苏轼留有“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹”的诗句。因它暖胃耐饥，素为西安和西北地区各族人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。牛羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”，是陕西一张响亮的美食名片，更是被评为“陕西十大文化符号”。

四、陕西凉皮

陕西凉皮是陕西著名的传统特色小吃之一，选料精良，工艺严谨，调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名。陕西凉皮种类繁多，制作方法各异，调拌也各具特色，口味不同，陕西著名的凉皮有西安麻酱凉皮、秦镇米皮、汉中面皮、岐山擀面皮、面筋凉皮等。其中，麻酱凉皮是以芝麻酱为主要调料的凉皮，在西安，尤以回民坊上制作的最具特色。

五、biang biang面

裤带面，俗称biang biang面，是陕西关中民间传统风味面食，特指用关中麦子磨成的面粉，再手工擀成长宽厚的面条，因制作过程中会发出biáng的声音而得名，是关中八大怪之一，也是陕西西安等关中地区特色面食小吃。biangbiang面被中国烹饪协会和陕西省商务厅评选为“中国十大名面”“中国地域十大名小吃”。

六、温拌腰丝

温拌腰丝是由唐代羊皮花丝演变而来，因用猪腰子和其他辅料、调料，以及温拌的方法制成而得名，是陕西西安著名的传统特色菜。由于刀工细致，烹调方法考究，制作出的菜肴腰丝脆嫩，姜香、蒜香以及花椒的香味相得益彰，味道浓醇，清爽利口。温拌腰丝被中国烹饪协会、陕西省商务厅评选为“陕西十大名菜”，还被中国烹饪协会评选为“中国菜”陕西十大经典名菜。

七、奶汤锅子鱼

奶汤锅子鱼是一道陕西长安历史悠久的汉族名菜，源于1000多年前唐代的宫廷菜肴“乳酿鱼”，是陕西著名的传统名菜。奶汤锅子鱼是以黄河鲤鱼为主料，以紫铜火锅为炊具，煨以其汁如乳的奶汤，味道独特。奶汤锅子鱼原在宫廷的御宴和官邸的宴席上使用，后逐渐深入民间，成为陕西著名的筵席风味名肴。

八、金线油塔

金线油塔是陕西西安地区著名的传统小吃，早在1400多年前的唐代就已产生，当时称为“油塌”，清代时有了改进，增加油饼层次，把饼状改为塔形，将烙制改为蒸制，成为上乘美点。金线油塔被中国烹饪协会评选为陕西榜的“中国地域十大名小吃”，还被陕西商务厅和陕西省餐饮协会评选为“陕西十大名小吃”。而西安饭庄制作的“金线油塔”被认定为“中华名小吃”。

九、葫芦头

葫芦头是陕西西安著名的传统特色小吃，源于北宋街市食品中的“煎白肠”。葫芦头是用猪大肠和猪肚制作而成，其特点是馍块洁白晶亮、软绵滑韧，肉嫩汤鲜，肥而不腻，醇香扑鼻。葫芦头被中国烹饪协会评选为陕西榜的“中国地域十大名小吃”，还被陕西商务厅和陕西省餐饮协会评选为“陕西十大名小吃”。而春发生葫芦头泡馍被评为“中国金牌旅游小吃”。

十、千层油酥饼

千层油酥饼是陕西西安著名的传统特色小吃，以色泽金黄、层次鲜明、脆而不碎、油而不腻、香酥适口而著称，被誉为“西秦第一点”。千层油酥饼制作经制酥、和面、制饼、煎烤而成，其表皮酥脆却不易碎，层次分明。千层油酥饼被陕西商务厅和陕西省餐饮协会评选为“陕西十大名小吃”，更是荣获“金鼎奖”“中华名小吃”称号。

西安饭店排名前十

西安早餐小吃丰富多样，排名依次是肉夹馍、八宝粥、油泼面、胡辣汤等，各具特色。肉夹馍酥脆可口，八宝粥香甜滑润，油泼面劲道美味，胡辣汤浓烈诱人。来西安体验一次早餐之旅，让味蕾尽情领略美食的魅力。

大西北旅游西安攻略

西安作为一座拥有丰富美食文化的城市，饭店种类繁多。以下是本人对西安饭店排名前十的个人看法，仅供参考。

1. 西安饭庄

西安饭庄是西安著名的老字号饭店，以其正宗的陕西菜和历史悠久的建筑风格而闻名。这里的羊肉泡馍、葫芦头、凉皮等特色菜品备受食客喜爱。

2. 老西安饭庄

老西安饭庄是另一家历史悠久的饭店，以其地道的陕西菜和独特的文化氛围吸引着众多食客。这里的肉夹馍、凉菜、烤肉等菜品备受好评。

3. 德懋恭

德懋恭是一家以传统陕西菜为主的饭店，其菜品口感纯正，价格亲民。这里的花生酥、核桃酥、腊牛羊肉等特色菜品备受赞誉。

4. 醉长安

醉长安是一家充满古色古香的饭店，以其精致的陕西菜和优美的环境而著名。这里的贵妃鸡、糖醋排骨、醉虾等菜品备受食客喜爱。

5. 长安大排档

长安大排档是一家充满创意的陕西菜饭店，以其新派的装修风格和独特的菜品而备受瞩目。这里的大盘鸡、金汤菊花锅、豆芽炒粉丝等菜品备受好评。

6. 西安贾三老店

西安贾三老店是一家以清真菜为主的饭店，以其正宗的回民美食和历史悠久的文化底蕴而著名。这里的灌汤包子、羊肉泡馍、凉菜等菜品备受食客喜爱。

7. 老李家杂肝汤

老李家杂肝汤是一家以夜宵为主的回民饭店，以其鲜美的杂肝汤和独特的烧烤美食而备受食客追捧。

8. 刘明元宵

刘明元宵是一家以传统元宵为主的甜品店，以其手工制作和独特口感而备受食客喜爱。这里的黑芝麻元宵、花生元宵等特色甜品备受好评。

9. 王芳陕北小吃

王芳陕北小吃是一家以陕北特色小吃为主的饭店，以其地道的口味和亲民的价格而受到食客们的欢迎。这里的子长煎饼、绥德油旋等特色小吃备受食客喜爱。

10. 老白家面馆

老白家面馆是一家以传统陕西面食为主的饭店，以其手工制作的面条和独特的调料而备受食客好评。这里的油泼面、臊子面、腊汁肉夹馍等特色面食备受食客喜爱。

假期去西安的详细攻略

以下是我推荐的大西北旅游西安攻略：

1、住宿建议：选择市中心或交通便利的酒店，方便游览景点，享受城市繁华。

2、交通建议：利用地铁、公交等公共交通工具，或租用自行车、步行，欣赏城市风光。

3、美食推荐：品尝回民街小吃，如肉夹馍、羊肉泡馍、凉皮等，也可尝试烤肉、火锅等当地特色菜肴。

以上至少我的一些基本建议，当然还有很多其他的景点和活动可以体验，可以根据自己的兴趣和时间安排行程。

自由行西安旅游攻略

去了西安6次熬夜总结

一、交通指南

①西安站：西安站是距离市中心最近的火车站，

②西安北站：北站是动车站(离市区16公里)，如很多城市的车站一样，西安北站出站以后就可以乘坐地铁(首选安北站)

③咸阳国际机场：离市区47公里，坐机场大巴一个小时车程，打车费用为120-150元。④火车站：往返全国部分城市，火车站对面就是汽车

二、交通注意事项

①乘车码：公交地铁都可以用手机支付， 只需开通电子卡。Z fb搜索“长安通电子卡”公交扫码乘车：z fb搜索“西安电子地铁卡”地铁扫码乘车

②不坐黑车：不管哪个城市，在火车站或者机场附近都会有黑车千万别去，还是坐正规的车比较安全

三、市内交通

①打车：一定要选择出租车或者大型网约车平台，西安的出租车是绿色的，不要去坐黑车

②公交：公交旺季和上下班时间会堵车。

③地铁：没有堵车风险，西安地铁运营时间一般是6：00-23：00按里程计价，票价一般2-8元。

四、西安景点分布

雁塔区：陕西历史博物馆/大唐不夜城/大唐芙蓉园/大雁塔/大悦城

碑林区：钟楼/鼓楼/西安城墙/碑林博物馆/书院门

莲湖区：回民街/高家大院/酒金桥/广仁寺

其他地区：华山/黄帝陵/壶口瀑布/茂陵景区

五、西安景点预约

秦始皇兵马俑：“秦始皇帝陵博物院gz h预约

西安城墙：“遇见城墙”gz h预约

小雁塔：“西安本地宝gz h预约

大唐芙蓉园：“大唐芙蓉园”gz h预约

陕西历史博物馆：“陕西历史博物馆”gz h预约

碑林博物馆：“西安碑林博物馆”gz h预约华山“

华山景区预约门票”gz h预

六、西安景点游玩时间

建议早上打卡的景点：华山风景区、回民街、永兴坊、大兴善寺白鹿原、古观音禅寺、德福巷

建议室内打卡的景点：碑林博物馆、兵马俑、华清宫、陕历博、半坡艺术中心

七、住宿选择建议

赛格购物中心：也是非常值得选择的住宿区域，附近的商城最多美食和民宿多，交通也方便

永宁门附近：离钟楼和回民街只有站的距离，出行方便这里大多数都是比较老的酒店，环境比较--般

小寨大雁塔附近：这里附近的景点比较多离大堂不夜城和大唐芙蓉园比较近，夜景很美，出行方便，这里的环境也很好

钟楼鼓楼一带：第一次来西安的人都会选择的区域，离钟楼、鼓楼近，可以随时去打卡钟楼和鼓楼，不仅交通方便，周边美食也多吃吃喝喝也非常方便

八、西安住宿建议

1、不要看到好看的酒店就直接订，花点时间到各个平台多刷一刷评价、评分、星级、服务等

2、不要去到西安再定住宿，尤其是旺季出行，酒店的价格会猛涨，且很抢手，要早做准备_

3不要去那些拉客的酒店，环境真的很不好

4、住网红酒店一-定要多看看评价，有的就是靠修图的

5、心仪的酒店可以上该酒店GZ H看看， 或许能蹲到低价

九、西安游玩暖心建议

①大唐不夜城要晚上才好玩，换上唐装感受大唐盛世的繁华里面有很多表演，可以提前看下个人喜欢的表演人物的表演时间如不倒翁**姐演出时间等

②大唐芙蓉园是免费开放的，夜景非常漂亮，行程可以和大唐不夜城安排在起，挨着很近，换上唐装非常有代入感，也是需要提前2-3天预约的，里面很大，安排的时间可以长一点

③钟楼和鼓楼也是挨着的，两个楼间隔只有100多米，登楼的话去一一个就可以了，因为看到的景是差不多的。个人建议登楼去鼓楼，上面每天有编钟乐表演

④西安城墙可以傍晚去可以看到夕阳西下，从永宁门上去，6点左右永宁门还有表演。上面可以租骑自行车，因为城墙很长

⑤去秦始皇兵马一定要听讲解，不然你看到的就只是泥人要了解历史才有趣

⑥秦陵地宫整体很辉煌但其实是人造景点。想了解秦文化的可以去感受一下~世界八大奇迹馆也是人造景观!但是馆内建设相对比较粗糙

十、西安特色美食

①牛羊肉泡馍：泡馍肉料汤浓，香醇味美，粘绵韧滑。食后再饮一小碗高汤，更觉余香满口，回味悠长

②油泼面：手工制的面条，先配上葱花、肉丝、花椒粉等配料，再撒上一层厚厚的辣椒面，顿时满碗红光

③胡辣汤：西安的胡辣汤是回民的肉丸胡辣汤，配上牛肉丸子、土豆块、卷心菜、胡箩卜等，吃前浇香油

④臊子面：臊子面的特点是面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，面汤油光红润

⑤水盆羊肉：陕西人食用水盆羊肉时，多配用白吉馍或锅盔同吃，佐以鲜大蒜、辣酱或糖蒜，可以把馍泡入汤中一碗连吃带喝，也可以吃一口馍喝口汤

⑥bian gb iang面：人工成又长又宽又厚的面条

⑦肉夹馍：西安的肉夹馍一共有三种，一是腊汁肉夹馍、二是老潼关肉夹馍、三是回民街肉夹馍

⑧葫芦鸡：“葫芦鸡”以鸡为主料，奇香无比。皮酥肉嫩鲜香浓郁，回味悠长，被誉为“长安第一味

西安五天四晚行程路线

D1：接站/入住酒店(住西安)推荐晚上去[大唐不夜城]夜景非常漂亮

D2：华清宫+丽山+兵马俑(住西安)一这一天感受世界第八大奇迹

D3：华山论剑一日游(住西安)一感受西岳华山的魅力

D4：壶日瀑布(住西安)一感受壶口瀑布的磅磺

D5：明城墙+大雁塔广场+钟鼓楼广场+回民街一市内著名景点

西安四天三晚行程路线

D1：抵达西安

D2：前往华清宫+骊山+秦始皇陵兵马俑博物馆一感受世界第八大奇迹一大唐不夜城

D3：华山一日游“感受华山的磅磺气势

D4：市内景点-明城墙+大雁塔广场+钟鼓楼广场一下午返程送站

Tips：西安作为十三朝的古都有着深厚的文化底蕴。如果第一次来西安的朋友带着家人或宝宝来不熟悉交通景点建议报当地团。与自由行相比还要更加省心省钱!!

自由行西安旅游推荐攻略：景点攻略、西安品质线路攻略、西安美食小吃攻略。

1、景点攻略

秦始皇陵兵马俑：共有三个兵马俑坑，是秦始皇嬴政的丛葬坑，解说一定要安排上。

华清宫：包括华清池和骊山，建议索道上去骊山，步行下山，骊山的夕阳格外美丽动人。

大唐不夜城：晚上灯火辉煌，路上的行人大都穿着古装，有一种梦回大唐的感觉。

华山：奇险陡峭，站在山顶观云海颇有一番风味。

2、西安品质线路攻略

西安-壶口-黄河壶口瀑布-篝火晚会-陕北民歌-斗鼓表演-九曲黄河阵。

壶口-西安-碑林博物馆-长安十二时辰-大唐不夜城-大唐密盒。

西安-大慈恩寺-大雁塔-大雁塔广场-DIY制作兵马俑-秦兵马俑博物馆。

西安-西安博物院-小雁塔荐福寺-长安古乐-钟鼓楼广场-回民街。

3、西安美食小吃攻略

肉夹馍：西安肉夹馍有三种一是回民街肉夹馍，二是腊汁肉夹馍；三是老潼关肉夹馍。

羊肉泡馍：羊肉泡馍最有趣的就是要自己掰馍，越小块越好吃。

胡辣汤：本地人喜欢吃的早餐，和馍搭配一绝。

长安葫芦鸡：皮酥肉嫩的！沾上特制的不同酱料绝了！肉质真的很软烂很入味。

凉皮：配料很丰富，皮子略厚很劲道，属于第一口觉得还行，越吃越有瘾。

西安交通

1、公路

公路建设形成了一个以西安为中心，有9条国家高速在此交汇，形成了贯通陕西省、辐射周边省市的高等级“米”字型辐射状干线公路系统，有公路2800多千米，有6条国道干线通过。绕城高速、机场新线建成，二环路、三环路全面贯通。市区与所辖区县全部开通高速公路。

2、铁路

西安是陕西省“米”字形铁路交通的重要枢纽，西安已开通至北京、广州、长沙、深圳、武汉、郑州、石家庄、成都等的直达高铁线路。铁道线路有郑西高速铁路、西宝高速铁路、大西客运专线、西成高速铁路等。火车站有西安站、西安北站、引镇站、西安西站、莲湖站等。

3、航空

西安咸阳国际机场位于陕西省咸阳市渭城区底张街道，为4F级民用国际机场，是中国八大区域枢纽机场之一。2019年，西安咸阳国际机场全年完成起降航班34.5万架次，旅客吞吐量4722.1万人次，货邮吞吐量38.2万吨，年旅客吞吐量排名全国第七位。

4、市内交通

截至2023年6月，西安地铁现已开通1号线、2号线、3号线、4号线、5号线、6号线、9号线、14号线、16号线等9条线路，是西北地区首座拥有地铁运营线路的城市，同时也成为中国大陆第10个拥有地铁运营线路的城市。

以上内容参考：百度百科-西安市